 |
Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho một muỗng dầu ăn vào, cho tương hột vào xào sơ, cho sa tế vào xào tiếp, nêm ít đường. Giữ thật nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp hơi sánh lại. Cho tàu hũ, đã cắt miếng vuông vừa ăn, vào. Trở nhẹ tay cho tàu hũ thấm đều nước sốt, cẩn thận để tàu hũ không vỡ.
Nhấc xuống. Cho ra đĩa, trang trí thêm vài cọng hành lá cắt khúc và ớt tươi, đĩa tàu hũ của bạn sẽ có màu sắc rất bắt mắt. Dọn ăn nóng. Món này không cần nêm muối vì trong tương đã có độ mặn vừa đủ.
 |
Đây là một món nhẹ bụng, dễ tiêu, dễ ăn, có hương vị khá đậm đà nhờ sự hòa quyện vị béo của tàu hũ, bùi của tương đậu nành và cay nồng của sa tế.
Mách bạn: Tàu hũ đặc biệt giàu protein và là nguồn cung cấp protein chính cho những người ăn chay trường, ngoài ra trong tàu hũ còn có canxi, sắt, magiê…
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41