Nguyên liệu:
- 8 viên cá viên, 8 con tôm sú, 100g nạc heo, 100g mực tươi, 0,5kg hủ tiếu tươi, 150g giá sống, 1 muỗng canh sa tế, đầu hành tươi, cải ngọt.
Thực hiện:
- Cá viên cắt đôi, tôm lột vỏ bỏ đầu, nạc heo xắt miếng, mực cắt miếng khía bông, ướp tất cả nguyên liệu trên bằng bột nêm, hành tím xắt nhỏ.
- Lấy 1 lít nước dùng hầm từ xương heo, nấu sôi, bỏ sa tế vào, nêm 1 muỗng canh bột bắp hòa tan, thêm bột nêm vừa ăn, thả thịt heo, cá viên, tôm vào nấu chín.
- Hủ tiếu xào cháy cạnh với giá, nêm xì dầu vừa ăn, dọn dùng nóng với nước lèo.
Theo Phụ nữ
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41