Món Ngon Việt - Hải sản bắt mắt cho tiệc cuối tuần

Nguyên liệu:

Ghẹ hoặc cua 4 con

Bông cải xanh 1 cây

Sò điệp 300g

Bột canh

Sa tế

Gừng cắt lát.

Cách làm:

Ghẹ rửa sạch, cho vào nồi hấp chín, khoảng 15 phút là được.

Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Đun nước sôi, cho 1 thìa muối, cho bông cải vào nước sôi chần chín, vớt ra.

Sò điệp mua loại làm sẵn đóng gói đông lạnh hoặc con tươi cả vỏ đều được. Nếu mua loại cả vỏ thì bạn dùng dao tách bỏ vỏ, lấy phần thịt.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, cho vài lát gừng vào phi thơm rồi thêm 1 thìa sa tế. Cho sò điệp vào xào nêm ½ thìa bột canh, đảo đều đến khi sò chín. Tắt bếp.

Lấy một cái đĩa to xếp bông cải xanh trước, xếp thành một lớp rau dưới cùng, tiếp đến trút sò điệp vừa xào lên trên.

Cuối cùng xếp những con ghẹ hấp nóng hổi xung quanh đĩa. Hải sản ăn với gia vị chanh ớt, hoặc xì dầu, mù tạt rất hợp vị và ngon miệng

Vậy là bạn đã có món hải sản kết hợp vô cùng hấp dẫn, màu sắc bắt mắt để đãi khách ngày cuối tuần rồi. Nếu hơi lười lười không muốn "bày vẽ" thì cách làm này là lựa chọn hợp lý đấy.

Chúc các bạn vui vẻ!

N.D
Tổng hợp

Món ngon hàng ngày

Thực phẩm

Theo chuyên mục