Nguyên liệu:
Trứng 4 quả
Lá hẹ một nắm
Ớt 10 quả (độ cay tùy khẩu vị của bạn)
Đường, muối, xì dầu, 1 thìa nhỏ dấm trắng
Cách làm:
|
|
|
|
|
Hẹ nhặt, rửa sạch và cắt khúc khoảng 5cm.
Ớt tươi bỏ hạt và thái lát.
|
Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng già. Đập trứng lần lượt vào chảo, để lửa ở mức trung bình, rán trứng vàng hai mặt là được. Sau đó cho trứng ra đĩa, cắt thành nhiều miếng nhỏ. |
|
|
|
 |
|
| Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm chút dầu ăn, để lửa to, cho ớt cắt lát vào xào thơm. |
Tiếp theo cho hẹ vào xào khoảng 20 giây.
|
 |
 |
|
|
Tiếp đến cho trứng thái miếng trở lại chảo. |
Nêm xì dầu, 1 chút đường, muối và 1 thìa nhỏ dấm. Đảo đều nhẹ nhàng. |
Cho ra đĩa ăn nóng với cơm
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41