Nguyên liệu:
500 gr thịt cua
½ chén vụn bánh mỳ
2 quả trứng
¼ chén mayonnaise
1 thìa rau mùi thái nhỏ
Một ít hành xanh
3 thìa bột mỳ
¼ thìa hạt tiêu
2 – 3 thìa tương ớt
Dầu rán
Chanh
Cách làm:
Lấy một cái âu to, cho thịt cua, vụn bánh mỳ, mayonnaise, rau mùi, hành xanh (cả phần củ trắng và lá xanh, thái nhỏ), muối, tiêu và tương ớt vào, trộn đều.
Đậy kín cho vào tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút cho ngấm.
Sau đó lấy âu hỗn hợp ra, nặn thành những miếng tròn dẹt.
Lăn các miếng chả cua qua bột một lần trước khi rán
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho chả vào rán khoảng 5 phút, chả chín vàng hai mặt là được.
Cho ra đĩa ăn nóng với chanh muối, mù tạt, rau sống
Bên ngoài miếng chả giòn, bên trong mềm thơm mùi hải sản
Chúc các bạn ngon miệng
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41