Món ngon hàng ngày
Ố mỡ xào me
theo afamily
theo afamily
Dịp họp mặt gia đình, mình làm những món này để ăn chơi trước khi ăn món chính. Những món này ăn rất thơm ngon, tuyệt hơn nếu uống với bia.
- - 1kg ốc mỡ
- - 1 vắt me
- - 1 chút bột năng
- - Hạt nêm
- - đường
- - Muối
- - Tỏi
Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút
Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.
Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.
Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp.
Xúc ra đĩa, dùng nóng.
Mẹ Khánh Huy
afamily
5079 lượt xem
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41