Món Ngon Việt - Gỏi gà

Món ngon hàng ngày

Gỏi gà
theo timnhanh.com

Gỏi gà thật đơn giản và dễ làm vì bạn không cần cho nhiều nguyên liệu để trộn gỏi. Chỉ cần một ít thịt gà xé, bắp cải bào sợi và các loại gia vị và rau thơm như ớt, chanh, tiêu và rau húng là đủ để làm nên đĩa gỏi ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

2 chén thịt ức gà xé
1 cái gan gà cắt theo chiều dài
2 chén bắp cải bào sợi
½ quả chanh
2 muỗng nước mắm
1 thìa đường
2 tép tỏi bằm
1 củ hành tây xắt mỏng theo chiều dọc
3 quả ớt hiểm, xắt mỏng
2/3 chén rau răm cắt nhỏ
Tiêu, muối

Cách làm:

Ngâm hành tây trong hỗn hợp pha giấm và đường trong 10 phút rồi vắt ráo. Ngâm bắp cải trong nước muối, xối sạch, vớt ra rổ thưa, vẩy thật ráo.

Dùng khay trộn gỏi rộng, cho tất cả nguyên liệu vào trộn chung. Để yên trong 30 phút. Rắc tiêu lên trên khi dọn ăn.