Nguyên liệu:
- 235ml nước.
- 55g bơ
- 1 nhúm muối
- 55g bơ
- 1 nhúm muối
- 10g đường
- 125g bột mỳ
- 2 trứng gà
- 50ml kem tươi hoặc 40ml sữa
- Đường + bột quế (tùy thích để phủ bên ngoài)
- 125g bột mỳ
- 2 trứng gà
- 50ml kem tươi hoặc 40ml sữa
- Đường + bột quế (tùy thích để phủ bên ngoài)
Cách làm:
- Đun sôi bơ, nước, đường, muối.
- Rải bột cho nguội bớt rồi cho trứng + sữa vào đánh
Giống làm bột bánh su các bạn ạ
- Cho bột vào túi bóng, dùng đui sao bắt su để tạo hình.
Cho dầu vào nồi nhỏ cho tiết kiệm, dầu nóng sôi thì bóp bột thành từng đoạn khoảng 8-10cm, dùng kéo cắt cho bột rơi vào nồi dầu ăn, rán vàng
Bánh chín vớt lên giấy thấm dầu rồi lăn qua đường bột
Bánh này cắn 1 miếng giòn tan, thơm thơm vị quế, ngọt ngọt của đường, bên trong mềm mềm toàn hương bơ
Các bạn thử làm xem nhé!
Bài và ảnh Kim Ngân
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41