Nguyên liệu:
- 1 củ khoai môn sáp
- 1 nắm gạo nếp
- 1 củ khoai lang
- 1 cây lá dứa/ lá nếp
- 120 gr đường
- 400 ml nước cốt dừa
Cách làm:
- Khoai thái miếng vuông, lá dứa rửa sạch, cắt khúc, bó lại.
- Nếp vo sạch, nấu với chút nước cho đến khi nếp hạt mềm, nhừ,. Cho nước cốt dừa, khoai nấu sôi, khi khoai gần mềm, cho đường, lá dứa vào, nấu lửa nhỏ cho đến khi khoai chín mềm là được.
Múc ra dùng nóng hoặc dùng lạnh đều ngon.
Chè nóng đây
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy
