Thời gian chuẩn bị và chế biến 15 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ non
- 200g nạc giăm
- 5 cái nấm hương
- 2 củ hành tím
- Ớt chuômg xanh, đỏ, vàng (mỗi loại 1/3 quả).
- Gia vị: hạt nêm, đường, tương cà, tương ớt, tiêu, dầu ăn.
Mách bạn: Đậu hũ non dễ bị nát, vì thế nên rắc ít bột năng lên trước khi nấu.
Cách làm:
Đậu hũ cắt miếng vuông.
Nấm ngâm nước nóng, vẩy ráo, thái hạt lựu.
Thịt nạc giăm băm nhuyễn.
Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn.
Cho hành tây vào phi thơm.
Cho thịt vào xào chín.
Nêm 2 thìa súp tương cà chua, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê tiêu.
Cho nấm, ớt chuông và đậu hũ vào nấu thêm khoảng 5 phút.
Bày ra đĩa. Rắc thêm hạt tiêu.
ST
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41