Món Ngon Việt - Ăn sáng chắc dạ mà ngon với xôi nếp dừa

Ăn sáng chắc dạ mà ngon với xôi nếp dừa
theo afamily.vn

Khác với những món xôi mặn thông thường, xôi nếp dừa có vị ngọt nhẹ nên bạn có thể ăn ngay mà không cần phải kèm với bất cứ một món mặn nào nữa!

Gạo nếp ngâm 4 - 6 tiếng cho nở, mềm rồi cho ra rá, thêm chút muối, xóc đều.

Lá nếp thái nhỏ. Xay nhuyễn với chút nước, lọc lấy nước cốt.

Cùi dừa nạo sợi nhỏ.

Cho xôi vào xửng, đồ chín khoảng 90% thì thêm nước cốt dừa, trộn đều.

Đậy vung để khoảng 3 phút.

Rưới nước cốt lá nếp, trộn lên sao cho xôi có màu xanh đều.

Tiếp tục đậy vung khoảng 2 phút.

Cuối cùng thêm đường, trộn đều với xôi rồi tắt bếp là xong!

Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa, rắc cùi dừa nạo lên trên ăn kèm nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

afamily.vn

6959 lượt xem