Trong dân gian người ta xem húng quế là một vị thuốc tốt để làm ấm bụng và dễ tiêu hóa. Khi thấy bụng đầy hơi, khó chịu có thể dùng lá húng quế hãm với nước sôi uống, hiệu quả tức thì.
Bị bệnh đau răng, lấy lá húng quế nhai nhỏ, nhét vào chỗ răng sâu, ngậm khoảng 30 phút trong nhiều lần sẽ khỏi. Người bị cảm mạo thông thường có thể đun lá húng quế lên xông hơi rồi dùng nước này tắm, sẽ mau hết bệnh.
Nhiều người già ở nông thôn mỗi khi đau đầu thường ra ngoài vườn hái một nhành húng quế dắt trên tai, một lúc sau sẽ hết nhức đầu.
Ít người biết hạt é chính là hạt húng quế. Hoa húng quế khi tàn sẽ để lại hạt. Hạt úng quế có thể pha với đường để uống, nước hạt é rất mát, chữa được rôm sảy. Hạt é không bị tiêu hóa, phân hủy nên chất béo trong hạt é không thấm vào cơ thể. Chính chất nhày của hạt é giúp giảm lượng cholesterol. Người mập phì, tiểu đường và bệnh tim mạch nên dùng hạt é không đường.
Đoàn Xuân
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41