Món ngọt
theo afamily.vn
Nếu mới học làm bánh, đây sẽ là một khởi đầu tốt cho bạn bởi làm loại bánh này không khó mà kết quả lại vô cùng thơm ngon!
- - 80g hạt óc chó
- - 115g bơ lạt
- - 100g đường
- - 5 quả trứng gà
- - 30g đường bột
- - 150g phomai Ricotta
- - 40g bột mỳ
- - 150g phomai Mascarpone
- - 100ml kem tươi
Hạt óc chó rang sơ, giã dập. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và trắng.
Đánh bơ và đường đến khi thấy nhạt màu thì cho lòng đỏ trứng vào đánh chung.
Đến khi lòng đỏ trứng quyện đều vào bơ đường thì bạn thêm phomai Ricotta và bột mỳ vào đánh cùng.
Trộn đều hạt óc chó vào hỗn hợp vừa đánh, để riêng.
Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng.
Và trộn đều vào hỗn hợp phomai – hạt óc chó.
Cho hỗn hợp bột bánh vào khuôn và đem nướng 35 phút ở 180ºC.
Bánh chín, bạn lấy nó ra khỏi lò và để nguội.
Làm lớp kem phủ: Đánh bông kem tươi.
Đánh nhuyễn phomai Mascarpone và đường.
Trộn chung phomai với kem tươi vừa đánh bông. T
rét kem phủ lên bánh đã nguội và đem bỏ tủ lạnh.
Khi ăn bạn cắt ra từng miếng vừa ăn nhé!
Bánh65
Canh101
Cháo24
Chè28
Chiên165
Cơm26
Cuốn47
Gỏi67
Hầm52
Hấp74
Kem19
Kho44
Lẩu21
Luộc8
Mứt5
Ngâm15
Nướng110
Ram24
Rang24
Sốt87
Súp27
Xào161
Điểm tâm63
Đố uống41