• 02/01/2014 11:52 - 6557 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: azellu

azellu đã gửi 13 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Mứt đậu đỏ ngon và dễ làm. Ngoài ra mình còn muốn lấy ý nghĩa của từ "đậu đỏ", mong cả năm đều hên khi bày món này lên bàn trà ngày tết ^^

Các bước thực hiện

1. 1

   Đậu rửa sạch ngâm với nước ấm 1 ngày
   
   
   Đổ nước + 1 thìa cafe soda lượng nước vừa đủ sao cho đến khi đậu chín thì nước cạn.

   
   
   Khi đậu đã chín mềm đổ ra rổ để ráo nước. Loại bỏ 1 số hạt bị nát

   
   
   Trộn đường với đậu và vani, ướp khoảng nửa tiếng cho đường chảy nước

   
   
   Đường với đậu cho vào chảo và đảo nhẹ, nhỏ lửa.

   
   Đến khi đường gần cạn đảo thật nhanh tay bắc ra khỏi bếp. Đổ lên báo hong cho mứt nguội.
    

2. 2

   Các món mứt tết khác: 

    

   1. Mứt củ sen

    

   2. Mứt rau câu

    

   3. Mứt bí

    

   4. Mứt dừa

    

   5. Mứt vỏ bưởi

• mut dau do
• mon mut
• mứt tết
• Món ngọt
• món ngon dễ làm
• món ngon ngày tết
• cac loai mut tet

Các bài liên quan