Cơm Dương Châu hạt sen 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 03/01/2014 07:47 - 36409 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Senta123

Senta123 đã gửi 67 công thức món ăn & 12 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 200.000 VNĐ

Đôi khi bạn muốn thay đổi món ăn hay những nguyên liệu sẵn có trong căn bếp của nhà mình để làm một món ăn ngon cho cả nhà thì hãy chọn món cơm gà chiên dương châu hạt sen này.

Các bước thực hiện

1. 1
   Trẻ em rất thích cơm gà chiên Dương Châu hạt sen vì sự đa dạng về màu sắc và mùi vị của thực phẩm. Món ăn này không chỉ mang lại sự mới lạ trong ẩm thực của gia đình bạn mà nó còn là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của mỗi gia đình. Như chúng ta đã biết hạt sen không chỉ tô điểm cho món ăn này mà chúng còn giúp cho cơ thể chúng ta  thanh mát, giải độc, làm đẹp da,…
   Ngoài ra, hạt sen còn có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh... 
    Cơm gà chiên Dương Châu hạt sen phải ăn khi nóng mới cảm nhận được từng hạt cơm mềm ngon, hương thơm của sen quyện trong các nguyên liệu khác tạo nên một hương vị hấp dẫn mà ai đã ăn một lần thì không thể quên được.
   
   Nguyên liệu:
   ·        100g hạt sen
   ·        Một chén đậu cô ve và cà rốt sắc nhỏ.
   ·        Một bó (5 cộng) hành lá cắt nhỏ
   ·        Một cái đùi gà
   ·        10 trái cà bi để trang trí
   ·        2 cây xúc xích
   ·        3 tép tỏi bầm nhỏ
   ·        1/2 muỗng café muối
   ·        3 muỗng café đường
   ·        1/4 muỗng tiêu
   ·        2 muỗng canh dầu ăn
   ·        Khoảng 6 chén (cup) cơm
   ·        1 trái ớt Đà lạt đỏ, vàng

   
   
   

   Cách chế biến:
   Bước 1: Cơm nấu hơi khô một chút, nếu được để tủ lạnh qua đêm thì cơm chiên sẽ ngon hơn. 
   Bước 2: Bắt chảo lên lò cho lửa cao, cho 1-1/2 muổng canh dầu ăn, cho hạt điều vào cho vàng rồi vớt ra cho có màu . Sau đó cho tỏi bầm vào xào lên cho thơm. Kế tiếp cho cơm vào và chiên đều lên. Cho muối và đường vào xào, trộn đều.

   
   
   
    

   Bước 3: Sau đó bạn cho ớt Đà lạt vàng và đỏ vào rồi cho xúc xích, đậu que và cà rốt xào lên cho đều.

   
   
   

   
   Bước 4: Cuối cùng bạn cho gà đã xé sẵn vào. Cho ¼  muỗng tiêu vào , 1 ít hành lá sẽ giúp món ăn đẹp mắt hơn.

   
   
   

    

   Xem thêm thông tin về cuộc thi "Trổ tài cùng sen" tại đây

   Tác giả bài viết: Thanh Thảo

2. 2

   Các món ngon khác từ sen: 

    

   1. Bún chả giò sen

    

   2. Mứt củ sen

    

   3. Nạm bò om củ sen

    

   4. Chè tổ yến hạt sen

    

   5. Chè long nhãn hạt sen

    

   Các món cơm chiên khác: 

    

   1. Đậu hũ cuộn cơm chiên

    

   2. Cơm chiên cá hồi

    

   3. Cơm chiên cay Mexican

    

   4. Cơm chiên kim chi

    

   5. Cơm chiên tôm

3. 3

   Tìm hiểu thêm các món ngon từ Sen tại: http://senta.vn/  hoặc  https://www.facebook.com/amthucsen

Các bài liên quan