• 02/06/2014 16:29 - 4914 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 283 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Hầu như các bà mẹ trẻ đều quan tâm làm tìm hiểu làm sao nấu những món ngon đầy đủ chất và dinh dưỡng cho bé. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món cháo cá dinh dưỡng này để các bạn tham khảo nhé

Các bước thực hiện

1. 1
    

   Bước 1: Cá  rửa sạch cắt hình vuông như con cờ. Ướp vào cá 1 mcf đường+ ½ mcf muối+ ½ mcf tiêu+ ½ mcf bột nêm.
   
    

   

   Bước 2: Gạo và nếp vo sạch, đẻ ráo . Nếp giúp cho cháo có độ sền sệt. Nếu bạn không thích thì bỏ qua phần này.
    

   Bước 3: cà rốt và khoai lang  bào vỏ rửa sạch cắt hạt lựu.
   
   Bước 4:  Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nong cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi vàng, kế đến cho gạo và nếp vào xào ( khoảng 6-10 phút) khi thấy hạt gạo đục đục là cho nước xương gà vào ( Khoảng 1,5-2 lít) Nếu không có nước xương gà thì dung nước lạnh. Nồi cháo sôi thì cho củ hành tây bổ đôi và vài cộng hành tím vào. Hành giúp cho nồi nước chào ngọt và thơm. Nấu cho hạt gạo và nếp mềm thì cho cà rốt vào và cho gừng cắt chỉ vào. tiếp tục nấu cho tất cả chín mềm( thỉnh thoảng lấy vá quậy vài vòng cho cháo không bị dính đấy nồi. Khi tất cả chín mềm thì cho cá vào. Đợi nồi cháo sôi lại là tắt bếp. Nhớ trước khi tắt bếp thì các bạn nêm nếm lại 1 lần xem có vừa ăn không.
   

   

    

   Trình bày:
   Múc cháo ra tô cho hành lá cắt nhỏ lên, và sợi gừng và nhúm hành phi.
   
   Chúc các bạn có tô cháo cá hồi (Salmon) ngon như ý.

    

2. 2

   Tham khảo món ngon với sữa chua khác:

   1. Súp sữa chua lạnh

   2. Tomato sữa chua súp

   3. Sữa chua sốt mâm xôi

   4. Củ sen sốt sữa chua

   5. Pancake sữa chua

    

   Tham khảo các món cháo ngon khác:

   1. Chào bào ngư

   2. Cháo nấm thịt bò viên thơm ngon

   3. Cháo ếch kiểu Việt Nam

   4. Cháo gà hạt sen

   5. Cháo hải sản

• món ngon cho bé
• lamanhdao
• cuoc thi vui bep 2014

Các bài liên quan