Cháo cá hồi yến mạch thơm ngon 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

01/07/2014 04:26 - 5967 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Lelan

Chào BGD ! Rất lâu rồi mới trở lại đây :) https://lelanvnfr.wordpress.com/

Lelan đã gửi 95 công thức món ăn & 14 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Cá hồi
Yến mạch
Nước dùng gà
Gừng, tiêu, giá, hành, ngò

Món ăn đơn giản nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng. Nấu nhanh và thích hợp cho cả nhà. Nếu bạn thích ăn sáng với món nước, cháo mà không có thời gian nhiều thì món cháo cá hồi yến mạch là thích hợp nhất.

Các bước thực hiện

1

+ Cá hồi mua về rửa lại, thấm cho ráo nước. Thái thật mỏng.

+ Gừng cắt sợi, cho vào nồi nước dùng 1 ít nấu sôi. Cho yến mạch vào quậy tan, nấu sôi lên là vặn nhỏ lại. Cẩn thận kẻo trào nước ra ngoài. Cháo sệt vừa, nếu sệt quá thì thêm nước sao cho vừa thích.
2

+ Cho giá vào tô, cháo nóng lên, cá lên... gừng, hành lá ngò, tiêu, hành phi. Cháo nóng trộn lên là cá chín. cá vừa chín tới thịt mềm, thơm và ngọt, béo chứ không tanh, ăn ngon lắm.

PS: Cá hồi tơi sẽ ngon, thơm. thái thật mỏng cá sẽ chín ngay. Nếu thích thì bạn có thể ướp cá với chút nước mắm, nhưng mình thấy cá tươi ngon thì không cần ướp gì. ướp cá cá sẽ bị cứng hơn.