Cháo gà nóng cho bữa sáng ấm bụng 53 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 14/06/2014 00:10 - 19408 lượt xem
• Thích | 24 yêu thích
• Chia sẻ
• 12 bình luận

Đầu bếp: Tamtran123

Tamtran123 đã gửi 25 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Bát cháo gà nóng hổi, thơm nức mùi gạo, vị ngọt mềm từ thịt gà thêm vị cay nồng từ hành, gừng và tiêu ăn trong những ngày Sài Gòn cứ đổ mưa hoài thì quá tuyệt.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm gừng đập dập, 1 củ hành tím nướng, hạt nêm, luộc chín tới

   

2. 2

   Gà chín, vớt ra nhúng qua nước lạnh để thịt gà mềm và săn hơn. Khi thịt gà nguội hẳn thì mình bắt đầu xé sợi gà

   

   Gạo tẻ đem vo sạch, thêm nước dùng gà và nước lạnh đổ vào nồi nấu cháo. Cứ 20 phút thêm vào 1 chén nước lọc, nêm thêm ít muối, hạt nêm, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng già 1 tiếng đồng hồ, thỉnh thoảng khuấy đều cho cháo không bị cháy.

   

3. 3

   Trong khi đợi cháo chín thì chúng ta bóc hành tím, thái mỏng, cho vào chảo dầu phi thật vàng và thơm

   

    

   Hành ngò tươi thì rửa sach, thái nhỏ

   

4. 4

   Cháo chín, múc ra tô ngay khi còn nóng, thêm thịt gà, hành ngò và tất nhiên là không thể thiếu hành phi rồi. Vậy là chúng ta đã có một tô cháo gà nóng hổi cho bữa sáng hoặc bữa tối những ngày trời mưa lạnh thế này rồi.

   

   Chúc cả nhà thật ngon miệng nhé!

5. 5

   Các món ăn vặt dễ làm:

   1. Bò khô

   2. Bò bía

   3. Ô mai me cam thảo

   4. Gà vò viên

   5. Tôm viên tẩm ngô

   6. Bánh bột chiên

   7. Hột vịt lộn xào me

Các bài liên quan