• 08/10/2013 14:35 - 2638 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: ca.long.tong

ca.long.tong đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món vịt tầm hạt sen, nấm đông cô kết hợp tác dụng của thịt vịt với tác dụng của hạt sen, có thêm sự trợ lực của nấm đông cô nên là món ăn rất tốt cho người phụ nữ bị vô sinh do can huyết hư, suy nhược cơ thể, ăn không ngon miệng, mất ngủ...

Các bước thực hiện

1. 1

   Cách nấu:

   Vịt sơ chế sạch, mổ bỏ nội tạng, chặt miếng 0,2-0,3 kg, xát muối + tiêu + rượu gừng để ngấm, bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi chiên sơ qua, sau đó rửa lại bằng nước lạnh nhanh tay (để bỏ mùi hôi của vịt).

   Hạt sen luộc chín thông tim để sẵn.

   Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, bỏ chân, rửa sạch.

   Củ hành khô bóc vỏ, cắt đôi.

   Sau khi chuẩn bị, xếp thịt vịt vào liễn cùng với hạt sen + nấm đông cô + củ hành + gừng đập dập + nước có pha nước mắm + bột ngọt. Đậy kín rồi đem chưng cách thuỷ hoặc hấp tới khi vịt chín mềm. Ăn nóng lúc đói bụng.

    

    

• cach nau vit tiem hat sen nam dong co
• món ngon từ vịt
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay
• vịt tiềm

Các bài liên quan