• 18/10/2013 16:56 - 6276 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: xuanque

xuanque đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Vi cá hồi bán rất rẻ, chỉ cần biết cách chế biến ta sẽ có món ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu: 

   200g vi cá hồi

   1lít nước dùng

   3 trái cà chua, thái múi cau

   50g rau thì ra

   1/2 củ hành tây bổ múi cau

   Hành lá cắt khúc

   Dầu ăn, bột màu điều, muối, hạt nêm

   400g bún tươi

    

   Cách làm: 

   Rửa sạch vi cá, để thật ráo. Lăn vi cá hồi qua bột mì rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn

    

   Nấu nước lèo: Phi củ hành với chút xíu dầu nóng và 1 muỗng cà phê bột màu điều, cho nước dùng hầm từ xương heo/gà. Sau đó cho cà chua vào nấu sôi cho cà hơi mềm.

    

   Trình bày: Khi gần ăn mới cho thì là vào nồi nước lèo. Xếp bún ra tô. Chan nước lèo vào bún, xếp vi cá chiên giòn trên măt. Rắc hành lá cho thơm và hấp dẫn.

    

• bun vi ca hoi
• cach nau bun vi ca hoi
• Món ngon từ cá
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan