XÔI GÀ SỐT XÌ DẦU. 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

18/10/2013 19:42 - 17656 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: TinaTruong

Bếp Gia đình của mình nho nhỏ Nhưng mình yêu ấy rất nhiều !

TinaTruong đã gửi 65 công thức món ăn & 1 bài blog

trên 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Gà ta : 1/2 con
Xì dầu ngon : 6 muỗng soup
Dầu olive (dầu ăn) : 1 muỗng soup
Nước : 2 muỗng soup
Đường : 1 muỗng soup
Hành tây : 1/2 củ
Cà rốt : 1/2 củ
Xôi : tùy phần ăn của mỗi người mà nấu.
Nguyên liệu ăn kèm : Mỡ hành, hành phi, đậu phộng đăm nhỏ, củ cải - cà rốt chua (nếu thích).

Mình thích ăn xôi gà,xôi mặn lắm...nhưng vô tình làm thử món xôi gà sốt xì dầu thì mình cũng thích luôn vì nó vừa dễ thực hiện lại không khó kiếm các nguyên liệu. Bạn nào thích xôi như mình thì làm thử nhé !

Các bước thực hiện

1

Cách làm :
- Gà luộc chín, xé thịt và da nhỏ mỏng vừa ăn. Có thể chừa nước luộc và xương để thêm vào hoặc nấu món soup.
- Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ.
- Bắt chào lửa vừa,cho dầu olive vào,nóng dầu thì cho cà rốt vào trước và đảo đều tay.
- Cà rốt săn thì cho thịt gà xé nhỏ vào.
- Nêm xì dầu, nước và đường cho vừa khẩu vị của mình.
- Cho thêm hành tay mỏng vừa ăn vào .
- Hạn lửa nhỏ và đảo đều tay cho đến khi sốt xì dầu hơ sánh lại thì tắt bếp.
2

Cách trang trí :
- Dùng dĩa nhỏ, cho một lớp xôi vừa ăn, cho gà sốt xì dầu lên xôi. Thêm mỡ hành, hành phi, đậu phộng và một ít đồ chua. Giờ thì có thể mời người thân thưởng thức được rồi :)