• 02/04/2014 08:14 - 2009 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Senta123

Senta123 đã gửi 69 công thức món ăn & 12 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 150.000

Củ sen và tôm là hai nguyên liệu có thể chiến biến vô vàn món ăn khác nhau. Sen Ta xin giới thiệu món ăn vô cùng mới lạ, độc đáo để các đầu bếp trổ tài khéo tay: Tôm lăn bột củ sen chiên.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Củ sen gọt vỏ, ngâm với nước pha giấm khoảng 5 phút. Vớt củ sen ra bào nhuyễn, vắt bỏ nước lấy phần tinh bột.
    

   
   
   
2. 2

   Bước 2: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ, chừa lại phần đuôi. Rắc một ít dầu và muối vào tôm, xiên mỗi con tôm qua một que tre.

   
3. 3

   Bước 3: Trộn bột củ sen với tinh bột khoai tây, trứng và gia vị vừa ăn.

4. 4

   Bước 4: Lấy hỗn hợp bột củ sen trên bao phủ thành một lớp dày đều trên mỗi con tôm.

   

    
5. 5

   Bước 5: Bắt chảo dầu lên đun sôi rồi thả tôm vào chiên, đến khi thấy lớp bột củ sen bên ngoài vàng đậm, chín đều là được.

   

   
   Tôm lăn bột củ sen chiên ăn ngon hơn khi chấm với nước tương hoặc tương ớt.

   Tìm hiểu thêm các món ngon từ Sen tại: http://senta.vn/  hoặc  https://www.facebook.com/amthucsen

• củ sen
• hạt sen
• tôm lăn bột chiên
• chè củ sen
• cháo củ sen

Các bài liên quan