• 01/04/2014 15:20 - 1426 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: manhvan

Mong muốn sự khởi đầu tốt đẹp !

manhvan đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Hãy làm nhiều món này một chút nhé vì chắc chắn đĩa nộm sẽ được các thành viên trong gia đình gắp nhiều nhất và hết veo ngay.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1:

   - Xoài gọt vỏ rửa sạch, bào sợi, bạn có thể dùng xoài xanh hay xoài chín hường, không dùng xoài chín rục vì khi ăn sẽ không giòn.

   

    

   Bước 2:

   - Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một ít muối, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

   

    

   Bước 3:

   - Đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ để thịt chín tái, gắp thịt ra đĩa, thái nhỏ thịt bò.

   

    

   Bước 4:

   - Mùi tàu, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.

   - Rau thơm nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ.

   

    

   Bước 5:

   - Dưa leo bỏ ruột, rửa sạch, thái sợi mỏng, trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước.

   

    

   Bước 6:

   - Pha bát nước mắm gồm hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, thêm ớt bột vào bát nhỏ, vì xoài đã chua nên bạn không cần phải thêm chanh.

   - Cho tất cả hỗn hợp gồm xoài, dưa leo, thịt bò, vào âu sạch.

   

    

   Bước 7:

   - Rưới bát nước mắm vào âu nộm, thêm vừng, lạc và các loại rau thơm, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, múc ra đĩa rắc một ít hành phi lên bề mặt, dùng kèm với bánh phồng tôm.

   

   Chúc các bạn thành công!

   
   
    

• Cách làm món nộm xoài và thịt bò.thịt bò
• Các món nộm ngon

Các bài liên quan