Thịt heo nướng Hàn Quốc 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

02/12/2013 18:16 - 2205 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 104 công thức món ăn & 0 bài blog

trên 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

1 kg thịt vai
1 trái lê vàng, 1/2 cù hành tây
xì dầu, dầu mè, bột tỏi,hành lá thái nhỏ,đường, mè rang, mật ong

Trong các buổi tiệc hay những ngày cuối tuần, Món thịt nướng thường có trong thực đơn.Bạn hãy thử nướng thịt theo cách ướp này nhé. Rất ngon các bạn ạ.!

Các bước thực hiện

1

Bước 1: 2 kg Thịt heo thái miếng to bảng, rửa sạch, để ráo. Lấy chày đập lên miếng thịt cho thịt mềm hơn.

Bước 2 Pha nước sốt ướp thịt

150ml nước tương ( xỉ dầu) + 3 mcf bột tỏi + 2 mcf mè rang + 5 mcf dầu mè + 80 gr đường + 2 nhánh hành lá thái nhỏ + ½ củ hành tây bào nhuyễn + 2 mcf mật ong+ 1 quả lê vỏ vàng bào nhuyễn ( nếu bạn không có đồ bào thì băm cho thật nhuyễn nhé) hoà tan các nguyên liệu này rồi cho thịt vào ướp qua đêm .

Bước 3: Xếp thịt lên khay và nuớng ở nhiệt độ 220 độ, khoảng 30 phút khi thit vàng thỉ lật qua mặt khác. Khi 2 mặt của thịt vàng thì gắp ra dĩa. Cho 1 ít mở hành cho thêm phần hấp dẫn.

Với cách ướp này, miếng thịt rất mềm .

Ghi Chú: Bạn có thể nướng trên lửa than, hay lò nướng BBQ nhé.