• 01/12/2013 10:21 - 5563 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 112 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Nhật Bản không chỉ là một cường quốc mà còn có nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời. Món ăn của người Nhật không dùng nhiều gia vị... Món ăn người Nhật rất thanh tao và nhẹ nhàng. Một trong những món ấy có món đậu non xào thịt.

Các bước thực hiện

1. 1

   
   Bước 1:
   Lấy giấy thấm nước miếng đậu non cho ráo, sau đó thái miếng vuông vừa ăn.
   Bước 2:
   Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng cho hành , gừng và tỏi vào phi thơm.Kế là cho thịt heo vào xào chung. Xào cho thịt săn và tơi.
   Bước 3:
   Cho tuơng ớt, tương đen vào đảo vài vòng, tiếp theo cho nước xương gà vào hầm 10 phút. Nêm vào thịt 2 muỗng canh nước tương + 1 mcf bột nêm gà 2 mcf dầu mè + 1 mcf rượu sake + ½ mcf đường + ¼ mcf muối. Khi nước sôi lại, cho đậu hủ vào xào chung với lửa lớn. Nhớ da93o nhẹ , đừng để đậu hủ nát.
   Bước 4:
   Hầm thêm 5 phút nữa , bạn cho bột bắp đã hoà tan với nước vào từ từ và nhẹ nhàng đảo đều cho nước sốt sánh lại. Cho hẹ vào đảo đều là tắt bếp.

   Món đậu non xào thịt ăn nóng với cơm rất ngon.

• dau hu non xao thit
• mon ngon tu dau hu
• món ngon dễ làm
• Ẩm thực Nhật Bản
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan