• 04/09/2010 11:52 - 28376 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: Tun

Hiii, em đang học việc. Các bác truyền cho em một ít kinh nghiệm nấu ăn...

Tun đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 100.000VND

Thịt gà kho sả rất dễ ăn với cơm, kèm với một bát canh bí nóng nấu với đầu, cổ, cánh gà.

Các bước thực hiện

1. 1

   Sả rửa sạch cắt khúc ngắn.

   Đường lấy một nửa thắng nước hàng

   Hành, tỏi, bóc vỏ, đập giập băm nhỏ.

   Thịt gà làm sạch, chặt miếng to bằng bao diêm, ướp mắm, muối, hành, tỏi để ngấm
   

   Lót sả xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên, cho thêm nước hàng, mắm, muối, đường đun sôi. Chế nước sôi cho ngập thịt đun như lửa đến khi cạn nước, thịt chín mềm là được.

   Lúc ăn bỏ sả, gắp thịt bày lên đĩa rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

   Yêu cầu thành phẩm:
    
   Thịt chín mềm, khô, màu cánh gián, mùi thơm, vị đậm ngọt vừa phải. Đã có một bữa cơm ngon cho bữa tối nay đấy.

Các bài liên quan