• 23/09/2013 16:42 - 6302 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: khunglongconhaman

khunglongconhaman đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Ốc voi voi xào hành gừng - Ốc được xào chung với hành gừng, thích hợp khi "lai rai" trong những ngày mưa

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu

   200g thịt lưng ốc vòi voi

   20g củ hành tím

   10g hành lá

   20g củ gừng thái sợi

   Nước tương

   Bột nêm

   Ớt sừng thái miếng

   Thực hiện

   1. Ốc đem trụng sơ qua nước sôi, lột màng ngoài xắt miếng vừa ăn. Đem luộc qua nước sôi trong 2 phút rồi để ráo nước.
   2. Chảo dầu sôi, cho ốc vào rồi vớt ra liền. Cũng chảo đó nhưng cho ít dầu thôi, cho gừng vào chiên sơ, cho tiếp hành lá, củ hành và thịt ốc vào xào.  Thêm tí bột nêm cho món được đậm đà hơn.

   Lưu ý: Lúc nhúng ốc đầu tiên trong chảo dầu phải đảm bảo chảo dầu thật nóng và tắt lửa khi cho thịt ốc nhúng qua vì như thế để đảm bảo cho thịt ốc không bị teo.

    

• oc voi voi xao hanh gung
• cach lam oc voi voi xao hanh gung
• Món ngon từ ốc
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm
• Ốc vòi voi

Các bài liên quan