đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Nguyên liệu › Món ăn từ gia cầm

Miến gà 25 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

tapaul
Đầu bếp: tapaul

tapaul đã gửi 11 công thức món ăn & 0 bài blog

Miến gà
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 150.000

Nguyên liệu

Gà ta
Miến dong
Củ cà rốt
Hành tây, hành, ngò, rau răm
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, chanh, ớt
Rau xà lách, bắp chuối

Món miến gà là món ăn đặc trưng Hà Nội, vừa có thể làm món điểm tâm, ăn trưa, ăn chiều hoặc ăn khuya đều ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nấu nước dùng:

    - Gà rửa sạch, luộc lên lấy nước dùng.

    NND

    Cho 2 củ hành tím nướng , cho củ cà rốt vào nồi nước dùng cho ngọt nước, hạt nêm vào vớt bọt cho nước luộc được trong. Thịt gà chín vớt ra, ngâm qua nước lạnh rồi để ráo, xé miếng vừa ăn.  Nêm hạt nêm , nước mắm, đường vào nồi nước dung cho vừa ăn.

    ND

    - Miến ngâm cho nở và mềm, vớt ra để ráo nước cắt ngắn

    - Hành răm thái nhỏ, hành tây xắt lát mỏng

    Cho miến vào tô

    - Xếp thịt gà xé miếng lên trên mặt , cho hành tây, rau răm lên

    - Chan nước dùng đang sôi vào  rắc lên mặt 1 ít tiêu. Dọn kèm nước mắm, chanh, ớt và rau thơm.

    HT

    Bát miến thật đẹp mắt và ăn thì ngon tuyệt

     

     

     

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 6 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61