• 16/07/2014 11:52 - 1687 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 66 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Món gà hầm nấm thơm phức sẽ rất tuyệt cho một bữa ăn đầm ấm cùng gia đình. Vị nấm hương thơm ngọt hòa quyên cùng thịt gà dai giòn, thêm chút nước sốt sệt sệt thật là hấp dẫn. Bạn hãy thử nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Đùi gà làm sạch, cắt đôi (bạn có thể để da hoặc bỏ da gà tùy thích)

    

2. 2

   Nấm mỡ rửa sạch cắt đôi.

    

3. 3

   Nấm hương ngâm nở cắt làm 3.

    

4. 4

   Hành bóc vỏ, ½ cắt múi cau, ½ cắt nhỏ.

    

5. 5

   Bắc nồi lên bếp cho chút dầu vào, cho ½ hành cắt nhỏ vào, xào cho thơm.

    

6. 6

   Hành thơm vàng thì cho gà vào đảo đều

    

7. 7

   Gà chín thì cho nước dừa vào xấp mặt gà, nêm vào trong thịt gà 2 muỗng nhỏ đường 1 muỗng hạt nêm và ½ muỗng muối, đun sôi rồi thêm nấm hương, vặn nhỏ lửa để liu riu cho nấm tiết nước ngọt và gà thấm đều

8. 8

   Tiếp tục thêm nấm mỡ, để sôi tiếp chừng 10 phút

9. 9

   Tiếp tục thêm hành tây rồi pha bột năng với chút nước chế vào cho sánh, đun sôi lại.

    

    

   Nhấc ra dùng nóng kèm bánh mì rất ngon.

Các bài liên quan