Bếp gia đình

Súp trứng thịt băm

daikenhocon
Đầu bếp: daikenhocon

Nấu ăn giỏi

Xa BGĐ một thời gian

daikenhocon đã gửi 20 công thức món ăn & 10 bài blog

bạn đã thêm 12 công thức món ăn vào sổ tay

Súp trứng thịt băm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt ba chỉ 100 g
trứng cút 10 quả
trứng gà 1 quả
hạt nêm,mắm muối,tiêu,hành,bột năng,nấm hương

Món súp nhẹ nhàng,không cầu kỳ trong chế biến nhưng lại rất ngon.Mời các bạn nấu thử.

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Thịt ba chỉ xay nhuyễn,cho chút muối và hạt tiêu vào đảo đều,viên thành từng viên nhỏ.
    • Trứng cút luộc chín,bóc bỏ vỏ.
    • Nấm hương ngâm nở,rửa sạch,thái hạt lựu.
    • Cho 500ml nước vào nồi,nêm gia vị cho vừa,cho nấm hương,thịt viên,trứng cút vào nấu đến khi thấy thịt viên nổi.Vặn nhỏ lửa,hoà tan bột năng với chút nước,từ từ đổ vào nồi súp.Vừa cho vào vừa quấy đều tay.
    • Trứng gà đánh tan,đổ từ từ vào,vừa đổ vừa dùng đũa quấy nhẹ  theo chiều kim đồng hồ.
    • Múc súp ra bát, rắc chút hành và tiêu lên,ăn nóng.

Các bài liên quan