Tự chế mắm tôm cay cực ngon

yunho05
Đầu bếp: yunho05

Nấu ăn giỏi

Thích nhất cơm mẹ nấu!

yunho05 đã gửi 15 công thức món ăn & 21 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Tự chế mắm tôm cay cực ngon
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
dầu ăn 1/8 cốc
cà chua, cắt làm đôi mỗi quả và bỏ hạt 120 g
hẹ 20 g
ớt đỏ 75 g
tôm nghiền 1/2 muỗng canh
đường 2 muỗng canh
muối 1/2 thìa cà phê

Món mắm tôm cay này chấm với rau đảm bảo bạn sẽ bị mê ngay! Không những thơm ngon mà lại còn chế biến cực dễ nữa nhé, bạn có thể yên tâm là món rau trộn nahf mình sẽ không bao giờ bị ế hàng rồi đấy!

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Tự chế mắm tôm cay để chấm rau, Bếp Eva, Mắm chấm rau, mam tom cay cham rau, mam tom, mam ngon, mon ngon, bep eva

    - Cho 1/8 chén dầu ăn vào chảo, đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút. Cho cà chua, hành tây, hẹ vào xào trong vòng 3 phút cho đến khi chúng chuyển màu nâu. Bỏ ra bát để sang bên.

    - Cho ớt xanh, ớt đỏ vào chiên cho đến khi chúng teo lại và bóng hơn.

    - Bỏ bớt dầu, để lại khoảng 2 muỗng canh và giảm nhiệt. Chiên tôm nhanh chóng khoảng 2 phút. Tắt bếp và để sang bên.

     

  2. 2

     

    Tự chế mắm tôm cay để chấm rau, Bếp Eva, Mắm chấm rau, mam tom cay cham rau, mam tom, mam ngon, mon ngon, bep eva

    - Dùng cối và chày giã ớt, hẹ tây đã chiên để chúng mềm nhuyễn, trộn đều. Thêm cà chua bỏ vỏ, tôm, đường cọ và muối vào.

     

  3. 3

     

    Tự chế mắm tôm cay để chấm rau, Bếp Eva, Mắm chấm rau, mam tom cay cham rau, mam tom, mam ngon, mon ngon, bep eva

    - Trộn trong vòng 5 phút cho đến khi tất cả trộn đều với nhau. 

    - Vắt nước chanh vào và dùng thìa trộn đều.

    Món này ăn với các loại rau luộc thì sẽ rất ngon. 

    Cùng làm và thưởng thức với món rau trộn nhé!

    Chúc cả nhà bạn ngon miệng với món mắm này 

    sưu tầm

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close