Xôi mặn 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

30/06/2014 21:00 - 5492 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Dieu.Nguyen

Dieu.Nguyen đã gửi 10 công thức món ăn & 2 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

nếp nửa kg
lạp xưởng 2 cây
trứng cút
ruốc thịt
hành lá
patê gan
chả lụa 200g

xôi nếp nấu dẻo thơm ,mỡ hành beo béo với cọng hành xắt nhỏ còn nguyên màu xanh ươm dù đã qua lớp dầu nóng cộng thêm tất cả nguyên liệu sẽ tạo nét riêng cho món ăn ,tuy đơn giản nhưng sẽ chắc dạ cho bữa sáng thêm phong phú .

Các bước thực hiện

1

nếp vo sạch truớc nuớc ấm khoảng 1 tiếng ,nấu như nấu cơm nêm thêm 1 chút muối ,1 ít dầu ăn . canh lửa sao cho nếp vừa ăn .
2

trong khi chờ nếp chín ,trứng cút luộc bóc vỏ hành rửa sạch xắt nhỏ xào với dầu ăn nêm 1 chút muối và đương thêm 1 xíu nước xào cho hành sền sệt . lạp xưởng chiên sơ cắt khoanh . chả lụa xắt miếng mỏng ,
3

xôi chín lấy ra đĩa thêm patê gan ,vài cái trứng cút ,lạp xuởng , chả lụa ,ruốc thịt phía trên chan 1 ít mở hành lên. cho thêm 1 chút nước tuơng khi ăn sẽ cho món xôi thêm đậm đà .