đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gỏi cà pháo

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi cà pháo
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 25,000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cà pháo muối xổi 150 gr
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Ớt hiểm, dưa leo, ớt sừng
Cà rốt 1/2 củ
Nước mắm, đường
Tỏi, gừng, xắt sợi
Riềng, xắt miếng mỏng
Rau thơm, xắt rối
Mè trắng
Muối

Hấp dẫn người ăn không chỉ vị giòn của cà pháo mà còn vị giòn của tai heo và vị chua ngọt của nước gỏi.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Tai heo làm sạch, luộc chín, xắt mỏng. Cà pháo vớt ra, để ráo, xắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, xóc đều với ít muối. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, xóc đều với ít muối. Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi. Ớt sừng rửa sạch, xắt sợi.
  2. 2
    Trộn đều cà pháo với tai heo, cà rốt, dưa leo, ớt sừng, tỏi, ớt hiểm rồi nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh vừa ăn, để khoảng 10 phút. Cho rau thơm xắt rối lên, bày ra đĩa, rắc mè.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thuthuy06

    thuthuy06

    17:32 20/07/2010
    món này ngon quá, chắc tại mình thích ăn cà pháo ^^