đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá thu chiên xốt chanh dây

camtu
Đầu bếp: camtu

Vua đầu bếp

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Cá thu sốt chanh dây
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 80,000đ
  • 450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá thu 400 gr
Chanh dây 2 trái
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường 2 muỗng cà phê
Bột bắp 1 muỗng canh
Nước 1/2 chén
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê

Vị chua dịu, hương thơm đặc trưng của chanh dây khiến món cá thu quen thuộc trở nên ngon và lạ miệng hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cá thu sơ chế sạch, ướp với nước mắm, hạt nêm khoảng 15 phút. Chanh dây bổ đôi, cho ruột vào dây, lọc bỏ hạt, lấy nước cốt. Hòa bột bắp với ít nước lạnh.
  2. 2
    Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra đĩa.
  3. 3
    Hòa nước lạnh với đường, muối, bắc lên bếp, đun sôi nhỏ lửa, từ từ xuống bột bắp, nước cốt chanh dây, đun sánh đều rồi dội lên đĩa cá chiên. Ăn nóng với cơm và chấm tương ớt.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • doanhavt

    doanhavt

    10:57 18/08/2010
    Nhìn thấy món này ngon quá em ơi :)