Tôm xào măng cay 66 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 13/05/2014 15:45 - 25566 lượt xem
- Thích | 29 yêu thích
- Chia sẻ
- 16 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
300 gram tôm sú | ||
500 gram măng chua | ||
1 thìa cafe sa tế | ||
Ớt cay, gia vị |
Tôm xào măng có vị chua dịu, kết hợp cùng với vị cay cay sẽ làm cho vị giác được kích thích rất tốt!
Các bước thực hiện
-
1
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch.
- Măng chua chọn măng củ, thái thành từng sợi dài, rửa sạch rồi luộc 2 lần, chắt bỏ nước.
-
2
- Cho chút dầu vào chảo rồi xào săn tôm, xúc ra để riêng.
- Cho măng vào xào chín, nêm 2 thìa cafe gia vị và 1 thìa cafe sa tế
- Thêm tôm vào đảo đều rồi bày ra đìa, rắc thêm vài lát ớt cho đẹp mắt
Chúc các bạn thành công! =)
- 3
nhocga
09:40 14/05/2014món này lạ
luphuongkieu
13:17 14/05/2014măng cắt o nhỉ, ở mình xào măng cắt sợi thật nhỏ ý.
bokute
21:39 14/05/2014măng củ b ạ, mình cắt thế nhìn cho đẹp thôi :p, còn măng lá thì cũng nên cắt sợi nhỏ ;)
nhocga
13:39 14/05/2014nếu nhở wa', tôm chưa chín kịp có sợ măng mặn k b?
bokute
21:42 14/05/2014tôm xào riêng sau rồi sau mới trộn chung với măng b ạ, nêm nếm cho vừa thui
bokute
22:54 14/05/2014định add thêm nhiều ảnh bước làm mà resize r vẫn bị báo là ảnh cỡ lớn quá :p, nên mình thôi, hy vọng ít ảnh bước làm vẫn được tính ^^
caxaucon
23:33 14/05/2014Thế là xào măng lá cũng được hả bạn? Tớ xào măng tươi ý, được nhỉ?
bokute
23:53 14/05/2014à măng chua để tạo vị chua cho món ăn, ăn với tôm sẽ hợp hơn, tớ nghĩ măng tươi thì không ổn lắm, còn măng lá ở chợ cũng có loại măng chua ý bạn!
speedboy
21:28 22/05/2014tôi hay xào măng với thịt bò thôi, cũng ngon lắm
bokute
22:04 22/05/2014đúng rồi bạn, tớ cũng hay xào thịt bò, nhưng xào thịt bò tớ không cho sa tế vì không hợp vì với thịt bò, nên nó không chua chua cay cay như món này :p
daothienly
23:00 22/05/2014nhìn ảnh đẹp thiệt, hấp dẫn quá chứng
bokute
11:38 23/05/2014cảm ơn bạn
nang.thuy.tinh
11:51 23/05/2014thật ra ăn măng không tốt lắm, hihi, nhưng mà ngon thì vẫn chén đều :))))
bokute
23:47 29/05/2014giống mình :">, ăn măng có nhìu món ngon hết sảy ý :p
aivanng
13:20 07/06/2014măng mà mới nhỗ lên la2ngon lắm
bokute
16:07 08/06/2014nên là lúc mua chọn những cây non ăn vừa đỡ xơ vừa mềm ngon ;)