Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tôm xào măng cay 66 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

bokute
Đầu bếp: bokute

Căn bếp nhỏ của tớ ;): http://lomoxobep.blogspot.com/

bokute đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

tom xao mang tay
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

300 gram tôm sú
500 gram măng chua
1 thìa cafe sa tế
Ớt cay, gia vị

Tôm xào măng có vị chua dịu, kết hợp cùng với vị cay cay sẽ làm cho vị giác được kích thích rất tốt!

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch.

    - Măng chua chọn măng củ, thái thành từng sợi dài, rửa sạch rồi luộc 2 lần, chắt bỏ nước.

     

  2. 2

    - Cho chút dầu vào chảo rồi xào săn tôm, xúc ra để riêng.

    - Cho măng vào xào chín, nêm 2 thìa cafe gia vị và 1 thìa cafe sa tế

    - Thêm tôm vào đảo đều rồi bày ra đìa, rắc thêm vài lát ớt cho đẹp mắt

     

     

    Chúc các bạn thành công! =)

  3. 3

    Các món hải sản ngon khác:

    1. Mực chiên cay

    2. Hoa mực

    3. Chạo tôm

    4. Sushi mực

    Các món ăn kèm (không ngây ngán):

    1. Kim chi cải thảo

    2. Kim chi dưa chuột

    3. Gỏi gà bắp cải

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 16 bình luận
  • nhocga

    nhocga

    09:40 14/05/2014

    món này lạ

  • luphuongkieu

    luphuongkieu

    13:17 14/05/2014

    măng cắt o nhỉ, ở mình xào măng cắt sợi thật nhỏ ý.

    • bokute

      bokute

      21:39 14/05/2014

      măng củ b ạ, mình cắt thế nhìn cho đẹp thôi :p, còn măng lá thì cũng nên cắt sợi nhỏ ;)

  • nhocga

    nhocga

    13:39 14/05/2014

    nếu nhở wa', tôm chưa chín kịp có sợ măng mặn k b?

    • bokute

      bokute

      21:42 14/05/2014

      tôm xào riêng sau rồi sau mới trộn chung với măng b ạ, nêm nếm cho vừa thui

  • bokute

    bokute

    22:54 14/05/2014

    định add thêm nhiều ảnh bước làm mà resize r vẫn bị báo là ảnh cỡ lớn quá :p, nên mình thôi, hy vọng ít ảnh bước làm vẫn được tính ^^

  • caxaucon

    caxaucon

    23:33 14/05/2014

    Thế là xào măng lá cũng được hả bạn? Tớ xào măng tươi ý, được nhỉ?

    • bokute

      bokute

      23:53 14/05/2014

      à măng chua để tạo vị chua cho món ăn, ăn với tôm sẽ hợp hơn, tớ nghĩ măng tươi thì không ổn lắm, còn măng lá ở chợ cũng có loại măng chua ý bạn!

  • speedboy

    speedboy

    21:28 22/05/2014

    tôi hay xào măng với thịt bò thôi, cũng ngon lắm

    • bokute

      bokute

      22:04 22/05/2014

      đúng rồi bạn, tớ cũng hay xào thịt bò, nhưng xào thịt bò tớ không cho sa tế vì không hợp vì với thịt bò, nên nó không chua chua cay cay như món này :p

  • daothienly

    daothienly

    23:00 22/05/2014

    nhìn ảnh đẹp thiệt, hấp dẫn quá chứng

  • nang.thuy.tinh

    nang.thuy.tinh

    11:51 23/05/2014

    thật ra ăn măng không tốt lắm, hihi, nhưng mà ngon thì vẫn chén đều :))))

  • aivanng

    aivanng

    13:20 07/06/2014

    măng mà mới nhỗ lên la2ngon lắm

    • bokute

      bokute

      16:07 08/06/2014

      nên là lúc mua chọn những cây non ăn vừa đỡ xơ vừa mềm ngon ;)

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17402

    Bài viết: 94

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117