marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gà nhồi rau củ sốt sô-cô-la

thuymai's picture
Đầu bếp: thuymai

Nấu ăn giỏi

thuymai đã gửi 3 công thức món ăn & 30 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Gà nhồi rau củ sốt sô-cô-la
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 65.000đ
  • 545 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt ức gà 450 gr
thịt heo bằm 200 gr
bắp non 200 gr
khoai tây 200 gr
bột xù 1 chén
lạp xưởng 1 cây
sô-cô-la viên loại có nhân sữa 200 gr
hoa thiên lý 100 gr
rau cải mầm 100 gr
dưa leo 1 trái
ớt sừng 1 trái
chanh 1/2 trái
Hạt nêm, mật ong, dầu ô-liu

Cuộn thịt gà nướng thơm lừng quyện đủ mùi vị tươi mát của rau củ, hương vị đặc biệt của sô-cô-la ăn kèm cùng hoa thiên lý chiên giòn hứa hẹn sẽ chinh phục mọi khẩu vị.

Chế biến

  1. 1
     Thịt gà lọc bỏ hết xương, rửa sạch, để ráo. Bắp non rửa sạch, xắt cây. Khoai tây gọt vỏ, xắt cây, rửa sạch. Lạp xưởng xắt cây. Rau cải mầm rửa sạch. Dưa leo xắt lát. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Chanh vắt lấy nước cốt. Hoa thiên lý rửa sạch, lăn qua chén bột xù, thả vào chảo chiên giòn.
  2. 2
    Sô-cô-la hấp cách thủy cho chảy ra rồi đánh mịn. Trải thịt gà ra đĩa, cho thịt bằm, lạp xưởng, bắp non, khoai tây vào giữa, cuộn chặt lại. Dùng cọ phết một lớp nước cốt chanh, một lớp mật ong để khoảng 10 phút cho thấm rồi cho lên vỉ nướng hoặc quay chín.Khi ăn, xắt thịt ra thành khoanh nhỏ, rưới sốt sô-cô-la lên. Ăn kèm hoa thiên lý, rau cải mầm.

    Mẹo vặt: Chọn loại sô-cô-la có nhân sữa sẽ tạo vị ngọt và thơm dễ chịu trong quá trình chế biến món cuộn này.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Cookingfor2's picture

    Cookingfor2

    04:40 18/12/2010
    Món này lạ lạ hen. Vừa mặn mặn mà ngọt ngọt của chocolate ?