Bếp gia đình

Cơm niêu

minhduy's picture
Đầu bếp: minhduy

Chuyên gia nấu ăn

Tất cả cho Nấm... :X

minhduy đã gửi 93 công thức món ăn & 62 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm niêu
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 20,000đ
  • 4 người ăn

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gạo tẻ ngon 4 chén
Nước 1 lít
Chuẩn bị: 4 niêu đất

Được nấu trong một niêu đất mang "hồn Việt", những hạt cơm niêu càng dẻo, càng thơm, càng ngọt như chính tấm lòng của người nội trợ gửi vào bữa ăn gia đình.

Chế biến

  1. 1
    Niêu đất mua về, bỏ vào thau ngâm nước lạnh ít nhất 1 giờ rồi rửa cho sạch. Gạo tẻ đãi sạch, để ráo.
  2. 2
    Cho từng lượng gạo vào vừa đủ với niêu đất, đổ nước vừa đủ, bắc niêu lên bếp lửa, để lửa vừa. Đến khi cơm cạn nước, vặn nhỏ lửa để thêm 10 phút rồi tắt bếp. Dọn niêu đất ra để trên dĩa hoặc rế tre, dùng nóng với các món mặn.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • smallkitchen's picture

    smallkitchen

    20:48 28/10/2010
    Chi mua cai niêu này ở đâu vậy ạh? Em muốn có một cái giống vậy, em tìm nhưng màu không đậm bằng cái này. Em ở SG, nếu chi o SG, chị chỉ em cho mua voi.