Bánh Nachos Mexico

Đầu bếp: bepgiadinh

Chuyên gia nấu ăn

Đã thấy Xuân về với gió Đông :)

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Nachos là một loại bánh đặc biệt của người dân Mê-hi-cô, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, chủ yếu là rau quả, rất tốt cho sức khỏe.

1
Làm bánh chips Tortilla:

Cho bột mì, bột nổi, bột cazun với 2 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng canh mỡ cừu rồi trộn đều, nhồi mịn, bắt thành viên tròn, cán dẹt, đem áp chảo.
2
Lấy đậu đỏ xay nhuyễn, thịt xông khói xắt nhuyễn, lá basil xay, hành tây xay, cà chua sốt trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ô -liu, dầu ăn, hạt nêm sau đó tạo lớp bánh dưới cùng.
3
Bơ trái lột vỏ, bỏ hạt, tán mịn. Ớt sừng bỏ hạt. Hành lá, ngò rí xắt nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu này với lá basil xay, dầu ô –liu và ít muối, tiêu. Hỗn hợp này tạo lớp bánh giữa.
4
Cho cà chua xắt hạt lựu với ít muối, tiêu, xay nhuyễn. Rưới hỗn hợp lên phần trên cùng, thêm 1 lát tabco, cà bát, sốt crème, vài lát phô mai, rồi trang trí trái oliu xắt lát. Thưởng thức với bánh chips Tortilla.