Bếp gia đình

Chocolate Cupcake

sharing.receipt
Đầu bếp: sharing.receipt

Nấu ăn giỏi

Rain Day!

sharing.receipt đã gửi 9 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Chocolate Cupcake
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Trứng gà 3 quả
Bột cocoa 10 g
Bột mì all-purpose 120 g
Bột bắp 15 g
Đường 135 g
Baking powder 1 tsp
Black Chocolate + 1 tsp dầu ăn 80 g
Bơ lạt (loại màu trắng) 150 g
Vanilla, muối

Món này mình làm luôn đắt hàng trẻ con ... nhà hàng xóm, bánh ít ngọt, xốp mềm, ẩm, lại thơm chocolate, thu hút cực kì luôn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Trộn đều bột mì, bột bắp, baking powder, bột cocoa, muối.

    - Bơ lạt đun chảy, để nguội cho hơi đông lại.

    - Đun cách thủy chocolate và dầu ăn cho chảy.

  2. 2

    - Đánh trứng và đường, vailla cho bông, đến khi chuyển sang màu trắng kem.

    - Từ từ cho chocolate đã đun chảy vào, đánh đều. Sau đó cho phần bơ đã nguội vào hỗn hợp, đánh ở tốc độ trung bình.

    - Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ, nhanh, đều tay cho mịn.

    - Cho bột vào cup giấy. Nướng ở 180C trong khoảng 15', xăm thấy bánh khô là được.

    - Bánh nướng xong để ra ngoài khoảng 7', khi bánh vẫn còn đang nóng ẩm, rắc đường lên mặt bánh, hoặc có thể ăn kem với whipping.
     

    Ghi nhận từ BGĐ:
    Chúc mừng món Chocolate Cupcake của bạn sharing.receipt đã được bình chọn là Món ăn của tuần (03/12/2010 - 10/12/2010) với 18 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.

    Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

Các bài liên quan

Có 10 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • littlesunflower

    littlesunflower

    08:19 04/12/2010
    em thích bánh cupcake, làm được nhìu loại mà loại nào cũng ngon!
  • BachHop

    BachHop

    22:43 04/12/2010
    thích bánh có vị chocolate
  • nhoc.meow

    nhoc.meow

    12:19 06/12/2010
    Thix wá đi mất!
    Em iu chocolate!
  • hoanghien

    hoanghien

    16:34 08/12/2010
    nghe mô tả bánh mà thèm quá chị ơi
  • sharing.receipt

    sharing.receipt

    17:37 08/12/2010
    cảm ơn mọi người, mọi người thử đi nhé, bánh này rất ngon, cũng là một trong những công thức tâm đắc nhất của mình
  • khiemlp

    khiemlp

    18:02 09/12/2010
    làm sao để đc ăn ta? ^^
  • core_dual

    core_dual

    18:04 09/12/2010
    love chocolate ! love cupcake ! ^^ ngon quá à !!!
  • cutechick

    cutechick

    15:48 10/12/2010
    chúc mừng chị đã đoạt giải MACT nha ^^
    BGĐ copy câu bên bài vanilla cake của chị Jun mà quên sửa tên lại rồi kìa...
  • sharing.receipt

    sharing.receipt

    17:36 11/12/2010
    Vậy cuối cùng là BBT comment câu này là cho chị hay chị Jun :(
  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    13:27 14/12/2010
    BGĐ xin đính chính lại sơ xuất ở phần Ghi nhận món Chocolate Cupcake của bạn sharing.receipt.
    Thành thật nhận lỗi cùng thành viên sharing.receipt và các bạn đã xem qua công thức món ăn này nhé.