• 30/09/2013 16:43 - 2783 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 30 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món hầm bổ dưỡng dễ thưởng thức với vị ngọt, chua thanh của kiwi, rau củ và nước dùng thơm ngon, đậm đà.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu

   200g sườn non

   150g kiwi xanh, vàng

   50g khoai tây

   50g cà rốt

   50g củ dền

   Hành tím băm

   Muối, hạt nêm

   Đường, tiêu

    

   Cách làm:

   1.       Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1 thìa súp hành tím băm, ½ thìa cà phê hạt nêm, ít tiêu xay để 15 phút cho thấm gia vị. Kiwi gọt vỏ, bổ đôi rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt, củ dền gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

   2.       Đun nóng nồi với 1 thìa súp dầu ăn. Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho sườn đã ướp với gia vị vào xào cho thật săn rồi cho 4 chén nước lọc vào hầm đến khi sườn mềm.

   3.       Sườn gần mềm cho tiếp cà rốt, củ dền vào hầm khoảng 10 phút và cuối cùng cho kiwi vào hầm chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá xắt khúc, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí, tiêu. Thưởng thức.

    

   Mẹo: Chọn những trái kiwi vừa chín tới có vị chua ngọt vừa ăn, khi hầm sẽ cho vị nước dùng ngon hơn.

    

• cach nau suon non ham kiwi
• suon non ham kiwi
• món ngon từ thịt heo
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm
• cong thuc nau suon non ham kiwi

Các bài liên quan