• 27/09/2013 15:48 - 3046 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: hoangphuc.nguyen

hoangphuc.nguyen đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Miếng bánh cuốn mỏng, mịn và nóng hổi ăn kèm nhân thịt nướng thơm lừng là món ăn không ai có thể từ chối trong ngày cuối tuần.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cách làm bánh ướt thịt nướng:

    

   1. Thịt rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp vào hành khô và tỏi băm nhuyễn, thêm một thìa canh mật ong, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, vừng trắng và vài giọt dầu mè, trộn đều, ướp trong vòng từ 3 - 4 tiếng.

    

   .Tiếp theo nướng thịt trên bếp than hoa đến khi thịt chín vàng đều, hoặc nướng thịt ở lò nướng nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 - 30 phút, thỉnh thoảng phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô.

    

   3.Rau xà lách, các loại rau thơm rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. Chanh bổ đôi, tách lấy ít tép chanh, tỏi ớt giã nhuyễn. Khuấy đều để nước mắm tan, nêm vừa miệng, sau đó cho ít tép chanh và tỏi ớt giã nhuyễn lên bề mặt. Khi dùng, múc một ít nước mắm ra bát để riêng, phần nước mắm còn lại bạn cất vào tủ lạnh. Xếp bánh ra đĩa kèm các loại rau, cuốn lại và dùng.

    

   Mẹo vặt: Bạn có thể đun sôi khoảng nửa bát ăn cơm nước lọc, nửa bát ăn cơm đường cát trắng, nấu sôi để đường tan, đợi nguội thêm vào 1/4 bát ăn cơm nước mắm để vừa miệng hơn.

• bánh ướt thịt nướng
• cach lam banh uot thit nuong
• mon an sang ngon
• món ăn sáng
• mon ngon moi ngay
• bánh ướt

Các bài liên quan