• 14/05/2014 11:12 - 1257 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: php2006

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

php2006 đã gửi 76 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Món ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: để đảm bảo ruốc không bị tanh thì bạn cần lọc hết da cá ( kể cả phần đen dính trên thịt )

2. 2

   Bước 2: Ngâm miếng cá vào sữa tươi để giảm bớt mùi tanh

    

3. 3

   bước 3: Giã gừng cho vào nồi và hấp cá

4. 4

   Bước 4: Khi cá chín , để nguội rồi cho vào cối giã

5. 5

   Bước 5: Cho tẹo gia vị ( vừa ăn ) vào , để khoảng 10 phút để ngấm gia vị .

   cho cá vào chảo khô, để nhỏ lửa rồi rang vàng. Chú ý để thật nhỏ lửa.

6. 6

   Bước 6: khi ruốc được , để nguội rồi cho vào hộp ăn dần.

   để đảm bảo thì nên bảo quản trong tủ lanh, nếu để lâu không ăn hết ,thi thoảng nên đem ra rang lại

• cuoc thi vua bep 2014
• món hải sản
• php2006

Các bài liên quan