Curry Ghẹ 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

13/05/2014 18:33 - 1685 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 214 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

2 con ghẹ
1 miếng gừng thái sợi
1 mcf nước tương
1 mct bột curry
2 muỗng canh sốt gạch cua
1/2 mcf tiêu
1 mcf dầư hào
1 muỗng canh đường
2 nhánh hành lá thái khúc
2 muỗng canh sả băm
2 củ hành tím băm
3 tép tỏi băm

Với các loại đồ biển, mà nhất là ghẹ thì cách chế biến khá phong phú. Và Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món Curry Ghẹ với cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Cho nước tương + curry +sốt gạch cua+ tiêu +dầu hào + đường vào chén trộn đều.

Bước 2: Cua/ghẹ gỡ bỏ mai, cắt làm đôi.

Bước3: Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi + hành tím và gừng vào xào thơm. Rồi cho chén cốt ( bước 1) cào xào 1 phút, kế đến cho cua/ghẹ vào đảo đều đậy nắp hẩm 5 phút. Sau đó mở nắp đảo đểu cho đến khi nước sốt hơi cạn thì cho hành lá vào trộn đều trước khi tắt bếp.

Món này ăn với cơm hay ăn chơi đều ngon.