Sò lông kho mặn ngọt 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

12/05/2014 21:49 - 1823 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: luphuongkieu

luphuongkieu đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

2 kg sò lông
1/ 2 quả ớt
2 tép tỏi
Mỡ, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu

Sò lông giá thành rất rẻ, nhưng thịt sò lại ngon và dễ chế biến thành nhiều món ăn. Sò lông kho mặn ngọt được dùng chung cơm nóng sẽ cho bạn bữa ăn đậm đà khó quên. Vị mặn ngọt cùng thịt sò dai, thêm chút ớt cho cay sẽ thật hấp dẫn.

Các bước thực hiện

1
- Sò mua về ngâm với nước vo gạo hay nước lạnh khoảng 1 giờ cho sạch đất.
- Dùng mũi dao nhọn tách sò ra lấy phần thịt.
- Đun nóng chảo cho vào ít mỡ, sau đó cho tỏi và ớt bâm nhuyễn vào, đợi tỏi hơi vàng cho thịt sò vào đảo cho săn. Sau đó cho chút nước mắm, đường, bột ngọt vào và kho tới khi cạn nước. tắt bếp và rắc vào ít tiêu cho thơm