Bánh khoai của mẹ 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 19/05/2014 10:43 - 6630 lượt xem
- Thích | 3 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
- 50.000
Nguyên liệu
500gr khoai lang vàng , tím (ngoài ra còn có thể thay thế bằng bí đỏ) | ||
30gr đường, nếu ăn kiêng dùng đường ăn kiêng, có thể cho thêm tùy khẩu vị và độ ngọt của khoai | ||
20 gr bột nếp chin | ||
Một chút xíu muối, nếu ai thích ăn với sữa thì cho thêm tùy ý, lưu ý với độ khô hay nát của khoai | ||
20ml dầu oliu | ||
Dừa nạo vụn nếu thích. |
Đây là món tráng miệng có thể coi như 1 món ăn chay
Các bước thực hiện
-
1
Hấp hoặc luộc chín khoai rồi nghiền nát ra này.
Trộn đều khoai lang với bột nếp, muối, đường. Thêm chút bột trà xanh vào khoai lang vàng để tạo mầu xanh. Cuối cùng là nhào kĩ tất cả với sữa nếu cho sữa
Tiếp đến là trộn đều dầu ăn vào với hỗn hợp bột này.
Để nghỉ khoảng 10 phút .
Nếu muốn có nhân các bạn có thể dùng mứt dâu, đậu đỏ... tùy ý hoặc nhân nhuyễn của bánh trung thu.
Tùy khuôn các bạn lựa chọn, nếu không có khuôn dùng nilon định hình tròn sau đó lăn dừa nạo vụn nhé.
Cất tủ lạnh 1 tiếng cho bánh cứng vỏ và dễ cắt. Chúc cả nhà thành công.
-
2
-
3
-
4
JunLee
00:06 30/08/2014Nhìn hình nghe tên là bít tác gải, khỏi cần ngó tên