đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh khoai của mẹ 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lehongthu
Đầu bếp: lehongthu

Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui.... vào bếp cũng là một niềm vui.

lehongthu đã gửi 3 công thức món ăn & 1 bài blog

banh khoai cua me
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50.000

Nguyên liệu

500gr khoai lang vàng , tím (ngoài ra còn có thể thay thế bằng bí đỏ)
30gr đường, nếu ăn kiêng dùng đường ăn kiêng, có thể cho thêm tùy khẩu vị và độ ngọt của khoai
20 gr bột nếp chin
Một chút xíu muối, nếu ai thích ăn với sữa thì cho thêm tùy ý, lưu ý với độ khô hay nát của khoai
20ml dầu oliu
Dừa nạo vụn nếu thích.

Đây là món tráng miệng có thể coi như 1 món ăn chay

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hấp hoặc luộc chín khoai rồi nghiền nát ra này. Trộn đều khoai lang với bột nếp, muối, đường. Cuối cùng là nhào kĩ tất cả với sữa nếu cho sữa Tiếp đến là trộn đều dầu ăn vào với hỗn hợp bột này. Để nghỉ khoảng 10 phút .

    Hấp hoặc luộc chín khoai rồi nghiền nát ra này.

    Trộn đều khoai lang với bột nếp, muối, đường. Thêm chút bột trà xanh vào khoai lang vàng để tạo mầu xanh. Cuối cùng là nhào kĩ tất cả với sữa nếu cho sữa

    Tiếp đến là trộn đều dầu ăn vào với hỗn hợp bột này.

    Để nghỉ khoảng 10 phút .

    Nếu muốn có nhân các bạn có thể dùng mứt dâu, đậu đỏ... tùy ý hoặc nhân nhuyễn của bánh trung thu.

    Tùy khuôn các bạn lựa chọn, nếu không có khuôn dùng nilon định hình tròn sau đó lăn dừa nạo vụn nhé.

    Cất tủ lạnh 1 tiếng cho bánh cứng vỏ và dễ cắt. Chúc cả nhà thành công.

  2. 2

    Tùy khuôn các bạn lựa chọn, ở đây tớ dùng khuôn lò xo làm bánh trung thu 100gr

  3. 3

    Cất tủ lạnh 1 tiếng cho bánh cứng vỏ và dễ cắt. Chúc cả nhà thành công

  4. 4

    Cất tủ lạnh 1 tiếng cho bánh cứng vỏ và dễ cắt. Chúc cả nhà thành công

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

thành viên nổi bật

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61

  • phanhaanh
    phanhaanh

    1960

    Bài viết: 76