Phở gà 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Lelan

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Gà
Gia vị nấu phở : hoa hồi, quế, hạt ngò, lát gừng nướng,củ hành hương nướng	1	ít

Phở gà nấu tại nhà đơn giản thơm ngon. Phần thịt, nước súp tùy theo mỗi nhà mà thêm hay bớt nhé.

1

Cho gà vào luộc với viên nêm thịt gà. Nhớ canh chừng thịt vừa chín tới, Vớt ra, dội qua nước lạnh. Mẹo này làm thịt gà da giòn, thơm ngon hơn. Cắt miếng vừa ăn.
2

Vớt thịt ra, sau đó cho hoa hồi, quế, hạt ngò, lát gừng nướng,củ hành hương nướng vào túi nhỏ. Thả vào nồi chừng 5 phút, vớt túi vải ra bỏ.
3

Lượt nước dùng lại cho nước được trong, nêm thêm chút muối nếu như lạt.

Phở ngâm nước lạnh cho mềm,nấu nước sôi trụng phở vào nước sôi chừng 10 giây.

Cho vào tô, thịt lên trên.

Chang nước dùng, thêm hành, ngò và lá chanh cắt mỏng. Xem thêm ở đây

http://lelanvn.com/pho-ga/