• 21/03/2011 16:26 - 38986 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 9 bình luận

Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 97 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 80.000 VNĐ

Nầm nướng cay cay, giòn giòn, thơm lừng mùi sả; chấm kèm nước chấm chua chua, cay cay; ăn một lần mà nhớ mãi ^^!

Các bước thực hiện

1. 1

   Nầm dê mua về xắt mỏng, rửa sạch, để ráo.
   
   Trộn nước ướp gồm : 2 viên chao , tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, bột ngũ vị hương, sa-tế tôm, màu điều.
   
   Trộn đều và ướp vào thịt, để nầm thấm trong 15p là có thể đem đi nướng. Ăn kèm cà tím, đậu bắp nướng
   
   Nước chấm : dầm nhừ chao rồi trộn với nước chao. Bắc chảo phi thơm tỏi, cho chao vào xào cho sôi rồi tắt lửa, để nguội, thêm nước chanh và đường sao cho có vị chua mặn ngọt là vừa. Nếu muốn ăn cay có thể thêm sa-tế tôm và tương ớt.
   
   
   
   

Các bài liên quan