Bánh quy Macaron 39 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 03/06/2010 10:59 - 42992 lượt xem
• Thích | 10 yêu thích
• Chia sẻ
• 13 bình luận

Đầu bếp: Kokotaru

gửi công thức cuối cùng, chia tay với cái nick đầy hiểu lầm này! :3

Kokotaru đã gửi 24 công thức món ăn & 4 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 50,000đ

Món bánh Macaron đầy màu sắc sẽ hấp dẫn lũ trẻ vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Những chấm tròn xinh xinh đầy màu sắc thật hấp dẫn phải không!!!

Các bước thực hiện

1. 1

   Trộn bột hạnh nhân và đường bột cho thật đều

2. 2

   Lòng trắng trứng cho vào tô bột, đánh đến khi nổi bọt, từ từ cho đuờng kính vào, đánh đến khi bóng mịn nhưng không khô

3. 3

   Cho hỗn hợp đường và hạnh nhân vào, dùng spatula trộn dứt khoát, cho đến khi hỗn hợp vào với nhau
   thêm màu rồi trộn thêm vài giây, tổng số lần không quá 50 cái, thử bằng cách múc bột dổ lên đĩa, nếu thấy bột xẹp thì OK

4. 4

   Để bột ngoài 20 phút ( tuỳ thuộc vào độ lớn của bánh, bánh to thì để 30 phút, bánh cỡ vừa thì để chừng 20 phút là được)

5. 5

   Nướng 15 phút ở nhiệt độ 170độ C
   kẹp nhân mà bạn thích vào

Các bài liên quan