Chứa hàm lượng vitamin E, ma-giê phong phú nên hạnh nhân là lọai thực phẩm bổ sung dưỡng chất giúp để phát triển cơ bắp đầy đặn và giữ mãi vẻ tươi trẻ cho làn da của bạn.

Hạnh nhân cung cấp lượng calories cao

Hạnh nhân được tìm thấy nhiều ở các quốc gia Iran, Saudi Arabia, Jorda, Israel, Turkey… Hạnh nhân cấp một nguồn dinh dưỡng giàu vitamin ( Vitamin E) và các khoáng chất: phốt pho, sắt, kẽm, ma-giê… và nhiều chất bổ dưỡng khác. Các nghiên cứu khoa học cho thấy nguồn dinh dưỡng từ hạnh nhân có lợi cho sức khỏe trên nhiều phương diện. Bên cạnh đó với hàm lượng chất béo cao có lợi, chất béo không chuyển hóa, sử dụng hạt hạnh nhân ăn giặm mỗi ngày hay làm món ăn chơi cũng rất tốt cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ. Vì vậy, sữa hạnh nhân cũng là một trong những sản phẩm và sự lựa chọn tối ưu đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu được tiến hành với các bệnh nhân trong giai đoạn đầu của bệnh tiểu đường. Kết quả cho thấy các bệnh nhân có áp dụng chế độ ăn kiêng với hạnh nhân cải thiện đáng kể lượng insulin, làm giảm lượng cholesterol có hại trong máu đồng thời kiểm soát hữu hiệu lượng cholesterol trong máu. Do đó hạnh nhân được xem là loại thực phẩm giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Với nguồn vitamin E và Magie trong hạnh nhân phong phú được xem là có thể cung cấp đủ lượng vitamin E và magie cần thiết trong một ngày.

Cho bạn một trái tim khỏe mạnh

Các chất béo đơn - bão hòa, protein chứa trong hạnh nhân rất tốt cho tim của bạn. Nhờ có các chất chống oxy hóa trong hạnh nhân nên có thể ngăn chặn hiện tượng oxy hóa cholesterol xấu thường làm gia tăng rủi ro mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt là nguồn dinh dưỡng từ hạnh nhân như các sản phẩm sữa hạnh nhân có khả năng cung cấp hàm lượng calories cao và giúp tăng lượng cholesterol có lợi, giảm nguy cơ tăng lượng cholesterol xấu.

Loại hạt có lợi cho cơ bắp, chống lão hóa

Hạnh nhân chứa nhiều protein và có lượng chất béo lành mạnh cùng lượng ma - giê, vitamin E… mang lại nguồn dinh dưỡng tốt để cơ bắp phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt là chất flavonoids được tìm thấy trong hạnh nhân có tác dụng chống lão hóa, giúp các tế bào trong cơ thể được bảo vệ, tránh tổn thương. Đối với làn da phụ nữ, hạnh nhân có tác dụng cải thiện cấu trúc bề mặt da, làm chậm quá trình lão hóa da. Chính vì vây mà hạnh nhân được sử dụng nhiều trong làm đẹp: sữa rửa mặt từ hạnh nhân, mặt nạ hạnh nhân…

Xem món ăn chế biến từ hạt hạnh nhân Hạnh nhân chiên hải sản

Ảnh: Xuân Hiến

Các bài liên quan