Bếp gia đình

Soup bò hầm tiêu

camquyt
Đầu bếp: camquyt

Đầu bếp tài năng

yêu gia đình

camquyt đã gửi 9 công thức món ăn & 28 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

bò om tiêu
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò dẻ sườn 1 kg
Tiêu nguyên hạt
Hành tây 1 củ
Cà rốt 2 củ
Ớt xanh đà lạt 1 trái
Mắm, gia vị, hạt nêm
Sốt cà chua
Bột năng

Món này nên ăn vào thời tiết lạnh và ăn với bánh mì sẽ hợp hơn. Bởi vị hạt tiêu đặc trưng giúp cơ thể bạn thấy giữa tiết trời đông mà vẫn nóng như mùa hè.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt bò thái miếng vừa bằng bao diêm. Ướp thịt bò với mắm, gia vị, hạt nêm và hạt tiêu khoảng 30 phút. Hành tây, cà rốt, ớt xanh thái miếng bằng thịt bò.

  2. 2

    Đảo thịt bò cho săn thịt khoảng 10 phút đổ nước vào om cho dừ. Khi thịt bò dừ rồi nêm nếm gia vị vừa đủ đặc biệt phải có vị thơm và chút cay cay của tiêu.

  3. 3

    Từ từ đổ bột năng vào khuấy đều cho sôi thấy món thịt sánh là vừa .

  4. 4

    Trước khi ăn đun sôi lại cho nóng mới thả hỗn hợp hành tây, cà rốt, ớt xanh vào đảo đều…múc ra bát rưới nước sốt cà chua và ăn nóng với bánh mì…ngon tuyệt.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • cutechick

    cutechick

    11:00 03/11/2010
    món ăn hấp dẫn, trình bày đẹp -> em vote cho chị
  • chanhleo

    chanhleo

    16:40 03/11/2010
    uh món này ngon quá, nhưng làm thế nào để hầm bò cho nhanh nhừ nhỉ?